Menù

Selezioni di salumi e formaggi con la nostra giardiniera
€ 16,00

Prosciutto “Patanegra”
€ 17,00

Carpaccio di manzo marinato con funghi sott’olio e scaglie di Bagoss
€ 14,00

Culatello di Zibello
€ 14,00

Cuore di carciofo con noci e scaglie di grana
€ 14,00

Ravioli al culatello con burro al timo
€ 14,00

Risotto con Zucca e Bagoss
€ 14,00

Bigoli con Cacio e Pepe
€ 14,00

Gnocchetti verdi ai formaggi d’alpeggio e noci
€ 12,00

Maccheroncini al Pestùm di salamina
€ 13,00

Tagliatelle al ragù di selvaggina
€ 14,00

Tagliatelle di manzetta al pepe verde con tortino di patate gratinato
€ 17,00

Stinchetto di maialino arrosto alle castagne con patate e polenta
€ 18,00

Lumache in umido con spinaci e polenta
€ 16,00

Coscetta d’anatra alla cacciatora
€ 18,00

Baccalà mantecato con polenta abbrustolita
€ 16,00

Selezione di formaggi e marmellata
(6 assaggi)
€ 14,00